История появления водки. Кто придумал напиток?

Водка — самый древний напиток на Руси, который, как и раньше, пользуется огромной популярностью и присутствует на каждом праздничном столе. Историки годами пытались раскрыть секрет ее происхождения, но теория о том, как в России появилась водка размыта, формируется на мифах и домыслах.

История возникновения напитка

Одна из многочисленных теорий гласит, что изобрел знаменитую водку арабский врач и ученый Парес для эксплуатации в медицине. Употребление спиртного было запрещено, поэтому его использовали только для растирания или согрева. Со временем, она стала одним из ингредиентов туалетной воды и духов.

Эти сведения не подтверждались научно, поэтому остаются лишь одной из нескольких версий.

Как гласит легенда, история водки на Руси берет начало с 1430 года. Новый вид алкоголя был создан местным монахом при помощи специального оборудования. Он имел необходимое образование, продукт получился качественным и уже тогда пользовался спросом.

Сегодня не многие смогут назвать точное имя того, кто первым придумал водку. Кого все-таки стоит благодарить или проклинать – неизвестно. Считается, что каждая страна внесла свой вклад в усовершенствовании вкусовых качеств напитка.

Благодаря им, на сегодняшний день мы имеем: абрикосовую, полынную, конопляную и др. Но ни один ученый не может подтвердить, что возникновение алкоголя, его заслуга.

Какое отношение к изобретению водки имеет Менделеев?

Многие ошибочно считают, что популярный напиток изобрел Менделеев. Это мнение неправильно, так как она появилась задолго до его рождения. Химик интересовался исключительно спиртовыми составами. Он считал, что 38 градусов, для создания алкогольного напитка – оптимальное количество. Позже, для удобства, округлили до 40.

Менделеев написал работу по теме «Соединения спирта с водой». Для диссертации он использовал труды английского ученого Дж. Гильпина, но то, что Менделеев был тем, кто придумал водку – абсурд. Он к созданию не причастен.

В то время, как химик занимался научными открытиями, люди уже давно придумали водку и повсеместно употребляли, но пока в ней еще не регулировалось содержание спирта. Откуда появилась эта версия — неизвестно. Браться за это он и не думал.

Появление водки в России

Термин официально закреплен в 1751 году, но появилась и распространялась водка на Руси еще в 1533. Изначально в специально отведенных винных лавках продавали 2 вида напитка: «Белоголовка», «Красноголовка». Стоимость последней составляла 40 коп., а другой – 60. Производились они в тарах емкостью 0,61 л.

Со временем, в России стали выпускать напиток, который получил название «Московская водка». Очищалась она при помощи угольного фильтра и имела в своем составе 40 градусов спирта.

Вскоре, этот вид стал настолько популярен, что у него появились официальные производители. Их нельзя назвать изобретателями напитка, так как делали продукт по готовому и запатентованному рецепту. Это была фирма «Петр Смирнов», продукция которой имела название «Смирновская водка».

Появление современной водки

В производстве этиловый спирт стал очень востребованным. Его используют в парфюмерии, химии и медицине. В 19 веке для решения нехватки количества раствора, был изобретен специальный аппарат, который производит столько спирта, сколько необходимо.

На сегодняшний день, это широко известный продукт, который пользуется популярностью во всем мире. И уже мало кто пытается выяснить, тайну появления водки в России. Поэтому вопрос о создании напитка остается открытым.

Этимология современного названия происходит от слова «вода».

Необычные виды водки

Благодаря технологиям и богатой фантазии производителей, алкогольные прилавки наших магазинов ежедневно пополняются новым необычным товаром. Существует несколько эксклюзивных напитков, которыми можно удивить ваших гостей.

Среди них:

  • Chambord – из ежевики и цветов гибискуса. Французский бренд, который известен производством ликера. Ароматизированный напиток очень востребован на современном рынке, его часто добавляют в различные коктейли. Для приготовления берут: ежевику, гибискус, пшеницу и французскую воду.
  • Игристая водка O2 Sparking Premium Vodka. Как ни странно, пользуется огромной популярностью у современного потребителя. Впервые, идея для нового вида напитка пришла к создателю, когда он наблюдал за своими друзьями, употреблявшими игристый алкоголь – шампанское. Будучи исключительным фанатом водки, он решил соединить два напитка в один.
  • Chase – картофельный напиток. С первого взгляда, товар кажется совсем обычным, но именно изделие от английского производителя в 2010 году было признано одним из лучших в мире. Способ приготовления полностью ручной, и вы можете даже проследить за ним на сайте в режиме онлайн.
  • Blavod – черная. Непривычное, для нашего общества дело, название которого происходит из сочетания Black Vodka. Марк Дорман создал ее в 1996 году. Она сразу стала очень востребована среди клубной молодежи, для которой важен не только вкус, но и внешний вид продукта. Особый ингредиент – катеху, придает ему черный цвет.
  • Diva Premium Voda – самая дорогая выпивка от шотландского бренда. Особенность приготовления заключается в том, что производится тщательная фильтрация через уголь северной березы, а после — крошку драгоценных камней. Благодаря этому, напиток становится невероятно мягким и даже считается женским. Кроме того, в бутылке вы найдете трубочку, заполненную разноцветными камнями, от которых и зависит стоимость напитка.
  • Pincer Shanghai Strenght – самая крепкая водка в мире (88,8 градусов).

Интересные исторические факты

За всю историю существования продукта, накопилось большое количество фактов и выдуманных легенд.

Вот некоторые из них:

  • В то время, когда правил Иван Грозный, этот крепкий напиток употребляли только как лекарственное средство и называли снадобьем или настоем.
  • «Московская особая» стала официально запатентованной в 1894 г.
  • Окончательный состав современного продукта получили в 1896 г.
  • Первый прототип крепкого алкогольного напитка появился в Х веке.
  • Раньше «за пьянство» выдавали медаль. Ее вешали на шею с цепью весом 8 кг. Носили на протяжении недели, снять самостоятельно – невозможно.
  • В 18 веке, ее считали самым элитным напитком мира.
  • До 1885 года, минимальное количество алкоголя навынос – 12 литров.
  • До того, как термин «Водка», официально запатентовали, напиток называли «самогон», «хлебное вино», «полугар» и т.д.
  • Во время войны, солдатам Красной армии ежедневно выдавали водочный поек.

Похожие статьи

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector